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“紫云英富硒茶 富硒干菜开发
研究”成果鉴定意见书
二○○二年十月三十日安徽合肥
二○○二年十月三十日安徽省科技厅组织省内外有关专家对桐城市农业技术推广中心等单位研究的“紫云英富硒茶和富硒干菜开发研究”项目进行了成果鉴定。该课题是“紫云英综合开发利用与高效农业持续发展技术研究”重点农业科研课题项目中的一个子项目。该子项目是在该课题总主持人安徽省农科院许厥明研究员的指导下，由桐城市农业技术推广中心等单位研制完成的。 鉴定委员会听取了课题组的技术报告，认真审阅了申报材料成果进行鉴定。通过评议，就鉴定意见综述如下：
一、在利用紫云英作绿肥和饲料的基础上,提出了紫云英富硒茶和富硒菜等方面的开发利用，拓宽了紫云英的利用途径，有利于紫云英的恢复和发展，不仅具有较好的经济效益也积极的生态效益和社会效益，因此本项目选题正确。
二、本课题研究思路和技术路线合理，资料数据翔实。开发了富硒茶、富硒干菜达到了富硒效果。并研究确定了加工工艺，既有创新意义又有经济实效的一套产品。
三、通过对国内、外科技文献资料检索，未发现同类产品，本课题所开发的紫云英富硒产品填补了空白，居国内领先水平。
四、建议继续研究完善生产工艺保证产品质量标准化、规范化,加速产业化进程。
