为什么要开展“硒”的研究作用

    我国水稻生产区紫云英利用途径来作为肥料，由于传统方式种植利用效益低，面积锐减致使农业化肥农药使用量剧增，农产品质量下降，农业生态环境被破坏。要改变这种现状，就必须加大农业有机肥的使用，尤其是提高作为我国水稻产区主要是机肥源紫云英的经济效益，实行综合开发利用，提高农民种植积极性，才能达到有机、无公害农业对有机肥源和农业环境的要求。
   紫云英是自然界中为数较少的富硒植物种类之一，运用其生物学特性开发紫云英有机硒产品，是提高其经济效益，扩大紫云英综合利用，推动有机农业、无公害农业，促进农业增效、以实现产业化经营，促使农村走向工业化和城镇化，从而增加农民收入。
   联合国卫生组织曾宣布：“硒是人和动物生命活动中必不可少的微量无素”，硒是“生命火种”、“抗癌之王”、“天然解毒剂”、“细胞保护神”。有机硒对于人体具有多种重要的生理功能，尤其是提高人体免疫机能。中外科学家经过半个世纪的探索、研究，科学的论证了人类四十多种疾病与缺硒显著相关。特别是癌症、心血管病等。
   目前世界上有2/3的地区，中国有72%的县（市）缺硒。全国有70%的人在缺硒状态下生活。提供优质廉价的植物有机硒源，是提高人类身体素质，抵御癌症等疾病的重要措施之一。
本项目通过自然富硒植物紫云英进行生物富硒，生产富硒茶、菜和硒蛋白，为人类提供优质廉价的富硒食品，并为食品工业和医药提供有机硒源。同时采收后剩余田间的还有2/3的紫云英可以作为绿肥或者贮藏饲料。
   从1998年起桐城农技中心与省农科院合作研究紫云英富硒技术，并发明生产了紫云英富硒茶、干菜。2000年根据张平常务副省长对我国著名土肥专家、资深研究员许厥明“关于安徽‘十五’计划大家谈——紫云英综合利用与农业可持续发展技术研究的批示，省计委立项，又正式建立紫云英富硒茶、富硒干菜研究与示范基地。

   紫云英综合开发利用与农业持续发展技术研究
紫云英原产我国已有1000多年的历史，我省也是主要产区，它不仅是主要的豆科绿肥、牧草，美味蔬菜、高级蜜源、制茶原料，种子可以出口创汇，并具有培肥改土，改善生态系统委美化环境等多种功能，而且还有许多潜在的药用价值。根据第三届国际紫云英学术研讨会资料和《本草纲目》、《食疗本草》、《中国药用植物图鉴》以及《全要中药草汇编》等书刊载有：“翘摇拾遗……辛增无毒。能破血、止血生肌、利五脏，明耳目，去热风，令人转健，长食不厌，甚益人；止热疟，活血、明目、健胃，上病用翘摇杵汁服之。”翘摇即紫云英（红云草）。“紫云英全草水煎内服，可明目驱风，利尿解热，还可治淋病、神经病、疥癣各种脓疡、痔疮、喉痛水疖等。用法除全草水煎外，亦可捣烂外敷或干草研成粉状调服。紫云英根可治肝炎、浮肿、白带、月经不调；种子可补肾固精，我在日本开会也听有多次类似的报道。
   今年五月上旬省《党员生活》内刊已专载我为草业呼吁一稿，五月二十一日“安徽日报”也发表了我的呼吁题为《农业结构调整要重视发展草业》；省农委今年在秋种会议上也强调节器了发展绿肥。但近来有些县的农业部门反映绿肥种子缺乏，农民对种紫云英劲头不大等情况，这是因为人们还不了解紫云英的真正的经济价值和产业化的途径。
   总之，紫云英完全可以产业化，它比种油菜少化很多劳力和肥料成本。为了深入研究和开发利用，增加创收途径和社会效益；为“十五”计划开发我省农村农业经济创造多渠道的辅助策略。建议省领导在南陵、宣城、桐城、庐江、枞阳等县选择1-2个县建立1-2个紫云英研究与开发利用示范区，在研究开发基金方面请给予10-15万元的支持，为我国和国际上树立一生态农业的综合利用的先进典型，从而为人类造福。